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アゲマキガイ
アゲマキガイ
アゲマキガイ
Sinonovacula constricta
二枚貝
柔らかい
有明海の珍味として知られる二枚貝。一時は絶滅が危惧されたが近年復活の兆し。独特の風味と柔らかな食感が特徴。
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👅
味のプロファイル
甘み
3/5
旨味
4/5
塩味
2/5
食感:
柔らかい
📅
旬の時期
1
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12
最盛期
旬
🍽️
おすすめの食べ方
焼き
煮る
酒蒸し
✨
特徴
有明海の珍味
一時は絶滅危惧
独特の風味
柔らかな食感
📸
アゲマキガイの写真ギャラリー
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