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アサリ
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Ruditapes philippinarum
二枚貝
柔らかい
潮干狩りでおなじみの貝。出汁がよく出て、味噌汁や酒蒸し、ボンゴレに欠かせない存在。春と秋が旬。
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👅
味のプロファイル
甘み
3/5
旨味
5/5
塩味
3/5
食感:
柔らかい
📅
旬の時期
1
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11
12
最盛期
旬
🍽️
おすすめの食べ方
酒蒸し
煮る
パスタ
鍋
✨
特徴
出汁の旨味が抜群
潮干狩りの定番
砂抜きがポイント
鉄分・ビタミンB12が豊富
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