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ホタテ
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Mizuhopecten yessoensis
二枚貝
弾力
北海道を代表する貝。貝柱は甘みが強く、刺身でも焼いても絶品。殻付きのまま焼くバター焼きは定番の味。
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👅
味のプロファイル
甘み
5/5
旨味
4/5
塩味
2/5
食感:
弾力
📅
旬の時期
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最盛期
旬
🍽️
おすすめの食べ方
刺身
焼き
蒸し
炊き込みご飯
✨
特徴
甘みが強く上品な味わい
貝柱が特に人気
北海道・青森が主産地
タンパク質が豊富
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