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イタヤガイ
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旬
Pecten albicans
二枚貝
柔らかい
ホタテの仲間でやや小ぶりな二枚貝。ホタテより繊細な甘みがあり、殻ごと焼いたり煮物にして楽しまれる。
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👅
味のプロファイル
甘み
4/5
旨味
3/5
塩味
2/5
食感:
柔らかい
📅
旬の時期
1
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3
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9
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11
12
最盛期
旬
🍽️
おすすめの食べ方
焼き
蒸し
煮る
✨
特徴
ホタテの仲間
繊細な甘み
小ぶりで食べやすい
日本海側が産地
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