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マダコ
マダコ
マダコ
Octopus vulgaris
頭足類
弾力
明石のタコが特に有名。プリプリした食感と噛むほどに広がる旨味が特徴。たこ焼き、刺身、煮物など日本の食文化に欠かせない存在。
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👅
味のプロファイル
甘み
3/5
旨味
4/5
塩味
2/5
食感:
弾力
📅
旬の時期
1
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12
最盛期
旬
🍽️
おすすめの食べ方
刺身
煮る
焼き
その他
✨
特徴
明石ダコが最高級
プリプリした食感
たこ焼きの主役
タウリンが豊富
📸
マダコの写真ギャラリー
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