ナガラミ

ナガラミ

Umbonium giganteum

巻貝コリコリ

千葉県や静岡県の海岸でよく見られる小さな巻貝。塩茹でにしてつまようじで身を取り出して食べる、酒のつまみの定番。

👅味のプロファイル

甘み2/5
旨味3/5
塩味3/5
食感:コリコリ

📅旬の時期

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最盛期

🍽️おすすめの食べ方

煮るその他

特徴

  • 小さくて丸い殻
  • 塩茹でが定番
  • 酒のつまみに最適
  • 千葉・静岡の海岸で採取

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