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大アサリ
大アサリ
オオアサリ
🔥 今が旬!
Saxidomus purpurata
二枚貝
弾力
正式名はウチムラサキ。愛知県や三重県の海沿いで名物として親しまれ、殻ごと焼いて食べるのが定番。濃厚な磯の香りが魅力。
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👅
味のプロファイル
甘み
3/5
旨味
4/5
塩味
3/5
食感:
弾力
📅
旬の時期
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最盛期
旬
🍽️
おすすめの食べ方
焼き
酒蒸し
煮る
✨
特徴
正式名はウチムラサキ
愛知・三重の名物
殻ごと焼くのが定番
濃厚な磯の香り
📸
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