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Turbo cornutus
巻貝
コリコリ
磯の香りが楽しめる巻貝。壺焼きが定番で、コリコリした食感と苦味のある肝が特徴的。
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👅
味のプロファイル
甘み
3/5
旨味
4/5
塩味
3/5
食感:
コリコリ
📅
旬の時期
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最盛期
旬
🍽️
おすすめの食べ方
焼き
刺身
✨
特徴
壺焼きが定番
磯の香りが豊か
肝の苦味がクセになる
伊豆・千葉が産地
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