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スルメイカ
スルメイカ
スルメイカ
Todarodes pacificus
頭足類
弾力
日本で最も漁獲量の多いイカ。刺身、天ぷら、煮物、干物と用途が幅広い。新鮮なものは透明感があり、甘みが強い。
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👅
味のプロファイル
甘み
3/5
旨味
4/5
塩味
2/5
食感:
弾力
📅
旬の時期
1
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3
4
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7
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9
10
11
12
最盛期
旬
🍽️
おすすめの食べ方
刺身
焼き
煮る
揚げ
✨
特徴
日本一の漁獲量
用途が非常に幅広い
新鮮なものは透明
干物(スルメ)の原料
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