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トリガイ
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Fulvia mutica
二枚貝
柔らかい
京都・丹後の名物としても知られる高級貝。柔らかくしっとりした食感と上品な甘みが特徴で、寿司ネタとして珍重される。
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👅
味のプロファイル
甘み
4/5
旨味
3/5
塩味
2/5
食感:
柔らかい
📅
旬の時期
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最盛期
旬
🍽️
おすすめの食べ方
刺身
✨
特徴
京都丹後の名物
柔らかくしっとりした食感
寿司ネタの高級品
足が鳥のくちばしに似る
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